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Seremi prohíbe funcionamiento a local de comida rápida

Dos importantes actividades  realizaron  fiscalizadores de Salud este viernes en San Carlos,

la visita a edificios  en demolición y la inspección de locales de comida  y cocinerías.

La Seremi envió un comunicado de prensa donde  da cuenta de la fiscalización a locales de comida y cocinerías,  informando  que  uno de estos locales quedó con prohibición de funcionamiento.

Hasta el Mercado de San Carlos concurrió la seremi de Salud, Marta Bravo, y funcionarios de la Unidad de Seguridad Alimentaria, para inspeccionar las cocinerías de ese recinto y entregar información sobre consumo responsable de alimentos a locatarios y clientes.

“La educación y prevención son fundamentales para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, por lo que nuestra intención es que las personas no olviden las medidas que tienen que adoptar en cualquier época del año, tales como lavarse las manos con agua y jabón, al manipular y preparar alimentos, antes de comer, después de ir al baño o cambiar pañales”, precisó Bravo al concluir la fiscalización en el Mercado, en el cual no se detectaron deficiencias graves en los locales.

Referente al cierre de un local de comida rápida, el comunicado señala textualmente; "No obstante, el local “Big Cheff”, ubicado en el centro de San Carlos, quedó con prohibición de funcionamiento y se inició un sumario por anomalías sanitarias, entre otras, por presencia de baratas".



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Last modified on Lunes, 08 Octubre 2018 08:35

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